Egg Biryani with home झटपट से बनाएं घर पर अंडा बिरयानी

आज हम आप लोगों को घर पर बिलकुल आसानी से Egg Biryani with home अंडा बिरयानी बताएंगे ऐसे तो अंडा का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाते हैं जो लोग नॉनवेज खाते हैं उनको काफी ज्यादा अंडा बिरयानी पसंद आता है ठंड में ज्यादातर लोग अंडा बिरयानी खाते हैं तो चली झटपट से घर पर कुकर में बनाते हैं Egg Biryani with home अंडा बिरयानी बिल्कुल बाजार और रेस्टोरेंट जैसा घर पर ही

अंडा बिरयानी रेसिपी सामग्री

• 500/ ग्राम चावल
• 8/ ठंडा 
• 2/आलू
• 1/ कटोरी तेल
• 4/ चम्मच दही
• 1/ चम्मच जीरा
• 2/ चटपटा
• 4/ हरा इलायची
• 1/ बड़ी इलायची
• 5/ लॉन्ग
• 6/ काली मिर्च
• 2/ टुकड़ा दालचीनी
•   2/प्याज
•   4/हरा मिर्च
• 3/ चम्मच बिरयानी मसाला
•   1/चम्मच गरम मसाला
• 3/ चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
• 1/ चम्मच हल्दी
• 2/ चम्मच धनिया पाउडर
• 1/ चम्मच कस्तूरी मेंथी
• धनिया पत्ता
• स्वाद अनुसार नमक

अंडा बिरयानी कुकर में बनाने की विधि

सबसे पहले कुकर गैस पर चढ़ाएंगे और देर गिलास पानी डाल देंगे और एक चम्मच नमक उसके बाद हम आठ अंडा डालेंगे और और कुकर को बंद कर देंगे हाई फ्लेम पर एक सिटी करने देंगे और फिर गैस को बंद कर देंगे जो कुकर में से गैस निकल जाए तो सारे अंडे को छीन लेना है। Gobi Manchurian recipe in Hindi

उसके बाद अंडा छील लेने के बाद हमें अंडा में चाकू से कट लगा देना है तीन-चार जगह से उसके बाद हम दो आलू लेंगे और उसे थोड़े बड़े पीस में काट लेंगे और और एक बड़े कटोरी में रखेंगे उसमे सारे एंड डाल देंगे आधा चम्मच हल्दी डालेंगे एक चम्मच कश्मीरी लाल और एक चम्मच नमक मिला देंगे और इन सबको अच्छे से मिलकर 5 मिनट के लिए हम छोड़ देंगे।

उसके बाद गैस पर हम गूगल चलाएंगे उसमें तेल डाल देंगे और एक बड़ा प्याज काट के कुकर में डाल देंगे और गैस का फिल्म मीडियम ही रखना है हम फ्री कर क लेना है जब तक लाल ना हो जाए।

उसके बाद हम प्याज को एक टिशू पेपर के ऊपर रख देंगे और इस तेल में हमें आलू को फ्री कर लेना है 2 मिनट के लिए आलू को फ्राई करेंगे उसके बाद हमारा तेल अभी भी बचा हुआ है तो इस तेल में हम एंड को फ्री कर लेंगे।

उसके बाद हम एक कटोरी लेंगे उसमें चार चम्मच दही डाल लेंगे उसके बाद हम दही में मसाले डालेंगे तो एक चम्मच धनिया पाउडर एक चम्मच मिर्च पाउडर आधा चम्मच हल्दी पाउडर दो चम्मच बिरयानी मसाला एक चम्मच गरम मसाला एक चम्मच कस्तूरी मेथी डाल देंगे और अच्छे से मिला ले।

उसके बाद हम गैस चालू करेंगे और कुकर को चढ़ा देंगे अभी भी हमारा कुकर में तेल बचा हुआ है आप चाहे तो तेल डाल भी सकते हैं अगर आपका तेल नहीं बचा होतो तो हम उसी में बनाएंगे तो हमें तेल में हमें खड़े मसाले डालने हैं दो चटपट्टा चार हरी इलायची एक चम्मच जीरा दो टुकड़े दालचीनी एक बड़ी इलायच 10 काली मिर्च चार लॉन्ग इन सभी खड़े मसाल को डाल दे और थोड़ी देर के लिए भुज लेए।

उसके बाद हम एक बड़ा प्याज काट के डाल देंगे हमें प्याज को बस 2 मिनट के लिए पकाना है उसके बाद दो टमाटर काट के डाल देंगे उसके बाद एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डाल देंगे और एक चम्मच नमक डाल देंगे आप स्वाद अनुसार डालें।

उसके बाद तीन हरी मिर्च काट के डाल दें और हम तब तक मसाला को भूल जाएंगे जब तक मसाला में से तेल ना छोड़ने लगे 4 से 5 मिनट के लिए उसके बाद हमें दही वाला मसाला को डाल देना है और कर्ची को चलते रहना है उसके बाद 3 मिनट के लिए हमें दही को पका लेना है।

उसके बाद हम दो कटोरी चावल लेंगे और उसको दो पानी से धो लेंगे उसके बाद हम सीधे चावल को कुकर में डालेंगे हमें चावल को भीगा कर नहीं रखता है तो आधा चावल कुकर में डालेंगे उसके ऊपर से आलू और अंडा डाल देंगे हमें आधा अंडा और आधा आलू डालना है और धनिया पत्ता काट के डालें गेए ।

और हरी मिर्च फिर ऊपर से जो बचा हुआ चावल डाल देना है और बचा हुआ अंडा और आलू भी और जो हमने प्याज तल के रखा था वह डाल देंगे ऊपर से और एक चम्मच घी डालेंगे और एक चम्मच बिरयानी मसाला डालेंगे उसके बाद हम ढाई कप पानी डाल देंगे।

उसके बाद कुकर को बंद कर देंगे एकदम गैस को स्लो कर देंगे और कुकर में हमें एक सिटी लगाना है उसके बाद हमारी Egg Biryani with home बनाकर रेडी हो जाएगी एग बिरयानी रेसिपी (Egg biryani Recipe)

Egg Biryani with home झटपट से बनाएं घर पर अंडा बिरयानी

तो आप लोगों को यह रेसिपी कैसा लगा एक बार जरूर ट्राई करें कुकर में एक साथ डालें अंडा चावल और आलू देखते ही मन करेगा कि एक बार जरूर बनाकर खालु। एक बार जरूर ट्राई करें Egg Biryani with home

Egg Biryani with home

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