Chicken Manchurian recipe in Hindi

आज हम आप लोगों को Chicken Manchurian recipe in Hindi बनाना बताएंगे चिकन मंचूरियन काफी ज्यादा टेस्टी और स्वादिष्ट रहता है इसका स्वाद हल्का मीठा और तीखा और हल्का खट्टा रहता है यह दिशा चाइनीस फ्लेवर से तैयार की जाती है ।

और चिकन मंचूरियन देखने में भी काफी ज्यादा टेस्टी लगता है और खाने में भी स्वादिष्ट लगता है चिकन मंचूरियन घर पर बनाना काफी ज्यादा आसान है तो चलिए हम बाजार जैसा घर पर बनाते हैं Chicken Manchurian recipe in Hindi

Chicken Manchurian ingredients list

• 400/ ग्राम चिकन
• 2/ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• 5/ चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 2/चम्मच विनेगर
• 3/ हरा प्याज
• 1/ प्याज
• 1/ शिमला मिर्च
• 1/ इंच अदरक का टुकड़ा
• 7/ लहसुन का पीस
• 3/ हरा मिर्च
• 3/ चम्मच तेल
• 2/ चम्मच टमाटर सॉस 
• 2/चम्मच सोया सॉस
• 1/ अंडा
• 3/ चम्मच अरारोट
• 2/ चम्मच मैदा
•   1/ चम्मच कॉर्नस्टार पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार

Chicken Manchurian banane ki vidhi

हमें चिकन मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले चिकन लेना है तो हमने 400 ग्राम चिकन ले लिया है आप चाहे तो ज्यादा भी ले सकते हैं उसको दो ले दो पानी से फिर उसके छोटे-छोटे पीस काट ले।

हमें चिकन में दो चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालना है एक चम्मच नमक दो चम्मच काली मिर्च पाउडर और थोड़ा सा विनेगर डाल दे और अच्छे से मिला ले उसके बाद एक अंदर डाल देना है कच्चा अंडा है फिर से अच्छे से मिला ले।

उसके बाद तीन बड़े चम्मच अरारोट और दो बड़े चम्मच मैदा ले लेना है उसके बाद एक चम्मच तेल डाल दे और अच्छे से मिला ले 30 से 40 मिनट के लिए छोड़ दे।

जब तक हमारा चिकन आराम कर रहा तब तक हम सब्जी काट लेते हैं तो हमें एक प्याज ले लेंगे और दो तीन तीन हरा प्याज एक शिमला मिर्च तीन हरी मिर्च 1 इंच अदरक का टुकड़ा 7 8 लहसुन का पीस ले लेना है।

उसके बाद हमें इन सब सब्जियों को काटना है लहसुन अदरक को एकदम फाइनली चाप कर देना है उसके बाद हरी मिर्च को थोड़े से बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लीजिएगा और प्याज के स्लाइस निकाल लीजिएगा। Biryani Pulao masala recipe

शिमला मिर्च को भी बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लीजिएगा और हरा प्याज को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में कटेगा और हरे पत्ते को अलग करके रखिएगा और वाइट वाले पत्ते को अलग काट कर रखिएगा।

उसके बाद हमें सॉस बनाने के लिए एक कटोरी लेना है उसमें एक कप पानी डाल देना है पानी में हमें एक चम्मच विनेगर डालना है दो चम्मच सोया सॉस और दो चम्मच और टोमेटो केचप डाल देना है और चम्मच कॉर्नस्टार पाउडर और इन सबको मिला दे।

अब हमें चिकन को फ्री करना है गैस पर एक कढाई चढ़ाएंगे उसमें तेल डालेंगे और तेल को गर्म होने देंगे उसके बाद हमें चिकन डालना है तीन से चार मिनट तक उसको फ्री करें जब तक हमारा चिकन सुनहरा ना हो जाए। निकाल लेना है उसके बाद हमारा चिकन बाल बनाकर रेडी हो जाएगा Chicken Manchurian recipe in Hindi

Chicken Manchurian gravy

तो हमें गिर भी बनाने के लिए गैस पर एक कढाई चढ़ता है उसको गर्म होने देना है दो चम्मच तेल डालना है और कढ़ाई में अच्छे से फैला लेना है पूरे कढ़ाई में तेल को लगा देना है और कढ़ाई को गर्म होने देना है।

गैस का फ्लेम हा ही रखना है और जब तक कढ़ाई में से दुआ ना फेंक दे हमें सब्जी नहीं डालना है तो जब अच्छे से गर्म हो जाए तो हमें फराह वाले प्याज का वाइट वाला पार्ट डाल देना है और अदरक लहसुन डाल देना है। चिकन मंचूरियन रेसिपी

उसके बाद हमें प्याज हरी मिर्च और शिमला मिर्च डाल देना है हमें ज्यादा देर नहीं पकाना है 2 से 3 मिनट तक पकाना है उसके बाद जो हमने सॉस बनाकर रखा था हमें कढ़ाई में डाल देना है पहले हमें सॉस को चलना है तब कढ़ाई में डालना है।

उसके बाद हमें कढ़ाई में एक चम्मच नमक और एक चम्मच चीनी डालना है और तीन चम्मच काली मिर्च पाउडर डाल देना है और अच्छे से इसे पकाने देना है उसके बाद हमें चिकन बल डाल देना है और 1 मिनट तक पकाना है और उसके ऊपर से हमें हरा वाला प्याज डाल देना है हमाराChicken Manchurian recipe in चिकन मंचूरियन बनाकर रेडी हो जाएगा

Chicken Manchurian recipe in Hindi

तो आप लोगों को चिकन मंचूरियन कैसा लगा आप जरूर जरूर ट्राई करें और इसे बनाना काफी ज्यादा आसान है कोई मेहनत नहीं है तो एक बार जरूर ट्राई करें इस रेसिपी को और आप लोगChicken Manchurian recipe in Hindi

Chicken Manchurian recipe in Hindi

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