Biryani Pulao masala recipe

आज हम आप लोगों को Biryani Pulao masala recipe के बारे में बताएंगे हम सबसे पहले मसाला बनेंगे इस मसाला से पलाव आपको बनाकर बताएंगे अगर आप इस मसले को घर पर बनाएंगे और पलाव में डालेंगे तो आपका पलाव का एक भी दान नहीं बचेगा इतना स्वादिष्ट पलाव बनेगा तो चलिए हम बनाते हैं स्पाइसी वेज पलाव जो रेस्टोरेंट और ढाबा जैसा हम घर पर बना सकते हैं Biryani Pulao masala recipe तो चलिए हम बनाते हैं

Biryani pulao masala ingredients

• 3/ चम्मच साबुत धनिया
• डेढ़ चम्मच सोफ
• 3/ चम्मच जीरा
• 15 /बड़ी इलायची
• 2/ चम्मच काली मिर्च
• 1/ चम्मच लॉन्ग
• 3/चम्मच दालचीनी
• डेढ़ चम्मच चक्र फूल
• 10 /चटपटा
• 1/ जावित्री और पांच टुकड़ा
• 1/ चम्मच हरी इलायची
• 2/ चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/ चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
• 2/ चम्मच नॉर्मल लाल मिर्च

Biryani pulao ingredients

• 200/ ग्राम चावल
• 3/ चम्मच तेल
• 1/ प्याज
• 1/ शिमला मिर्च
• 5 /6 टुकड़े गोभी के
•   1/कटोरी मटर
• 5/ बीस
• 2/ हरी मिर्च
• 1/ चम्मच घी
• 1/ चम्मच लाल मिर्च
• आधा चम्मच हल्दी पाउडर
• 2/ चम्मच बिरयानी मसाला
• 1/ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• 2/ आलू
• धनिया पत्ता
• नमक स्वाद अनुसार

Biryani pulao masala recipe kaise banaye

हमें तीन बड़े चम्मच साबुत धनिया लेना है डेढ़ चम्मच सॉफ ले लेना है तीन चम्मच नॉर्मल जरा ले लेना है 15 बड़े इलायची ले लेना है काली मिर्च दो चम्मच एक चम्मच लॉन्ग तीन चम्मच दालचीनी डेट चम्मच चक्र फूल ले लेना है।

उसके बाद हमें 10 चटपटा लेना है एक बड़ा जावित्री और पांच के टुकड़े ले लेना है एक चम्मच हरी इलायची ले लेना है नहीं तो 25 और दो चम्मच हल्दी पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च एक चम्मच लेना है नॉर्मल लाल मिर्च दो चम्मच ले लेना है।

फिर हम गैस पर एक कढाई चढ़ाएंगे कढ़ाई को गर्म होने देंगे जो हमने प्लेट में लिए थे मसाले उसे मसले को कढ़ाई में डाल देना है 6 से 7 मिनट तक उसको अच्छे से ढूंढ भुंज लेना है। गैस को हम स्लो कर देंगे एकद

उसके बाद हमें जावित्री और हरी इलायची को अच्छे से तोड़ के और हरी इलायची को छिलके हम मिक्सी ग्राइंडर में एकदम फाइन पीस लेंगे और इसको एक कटोरी में रख देंगे

उसके बाद हमने जो कढ़ाई में भुज कर मसल रख है उसको भी मिक्सी जर में अच्छे से एकदम पीस लेना है दो बार करके ही दीजिएगा और जब हम लास्ट में पीसेंगे तो चटपटा भी डालकर पीस लेंगे। Desi Swaad Desi Sehat Ragini Ki Rasoi Ka Jaadoo

उसके बाद हमें एक बड़े बर्तन में सारे मसाले मिक्स कर देने हैं हल्दी मिर्च पाउडर जो हमने जावित्री पीस के रखा था और इलायची हमें सारे मसाले मिक्स कर देने हैं फिर हमारा Biryani Pulao masala recipe बनाकर रेडी हो जाएगा आप इसे 1 साल के लिए भी रख सकते हो यह खराब नहीं होगा।

Biryani pulao Kaise banta hai

200 ग्राम चावल लेंगे उसे दो-तीन पानी से अच्छे से धो लेंगे उसके बाद गैस पर कुकर चढ़ा देंगे और तीन चम्मच तेल डाल देंगे जब तेल गर्म हो जाए तो हमें एक चम्मच जीरा एक चटपटा तीन हरी इलायची एक बड़ी इलायच पांच लॉन्ग और एक दालचीनी भी ले डाल देना है

उसके बाद थोड़ी देर तक गर्म होने देंगे फिर हमें एक प्याज काट के डाल देना है थोड़ी देर प्याज को भुंज लेंगे और गैस को मीडियम फ्लेम पर ही रखेंगे उसके बाद हम थोड़ा गोभी काट के डाल देंगे ।

और एक शिमला मिर्च और एक गाजर और दो आलू और थोड़ा सा बींस और दो हरा मिर्च काट के डाल देना है। और एक कटोरी मटर भी।

उसके बाद इन सब सब्जियों को अच्छे से मिक्स करके तीन से चार मिनट तक बूंज लेना है उसके बाद एक चम्मच नमक डाल देना है आप अपने स्वाद अनुसार डालें और एक चम्मच लाल मिर्च आधा चम्मच हल्दी पाउडर डाल देंगे।

एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट और इन सबको अच्छे से मिला ले और 2 मिनट के लिए पाक ले उसके बाद हम हमने जो बिरयानी मसाला बनाया है दो चम्मच डाल देंगे फिर अच्छे से मिला दे सब मसाले को उसके बाद हमें चावल दाल देना है।

और हल्के हाथों से चावल और सब्जियों को मिक्स कर देना है उसके बाद हमें पानी डाल देना है चावल के ऊपर तक थोड़ा ही पानी रहना चाहिए रहे बिरयानी मसाला रेसिपी | घर का बना बिरयानी मसाला पाउडर

चावल के ऊपर और एक चम्मच घी और धनिया पत्ता काट के डाल दे और कुकर को बंद कर दे गैस को हाय फ्लेम पर करके एक सिटी लगाए फिर गैस को एकदम कम कर दे और एक सिटी लगा ले।

उसके बाद हमारा पुलाव बनाकर रेडी हो जाएगा Biryani Pulao masala recipe

Biryani Pulao masala recipe

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